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縱(zong)觀(guan)當下(xia)的廚房設備行(xing)業(ye)，品牌(pai)逐步(bu)增多，市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)也日趨(qu)激烈。在市(shi)場(chang)的優勝(sheng)劣(lie)汰(tai)過程中，有(you)些落后的品牌(pai)將慘遭淘(tao)汰(tai)。不過，這終(zhong)究(jiu)需要一(yi)個漫長的過程，對(dui)于廚房設備企業(ye)來說，只有(you)順應(ying)市(shi)場(chang)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)，不斷提升(sheng)自身核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)能(neng)(neng)力才能(neng)(neng)促進(jin)企業(ye)獲得長遠發(fa)展(zhan)。

新設(she)計：與心相通，離生活更近

設計(ji)(ji)來(lai)源(yuan)于生活，生活來(lai)源(yuan)于市場，市場來(lai)源(yuan)于需(xu)求。2017年或許可能(neng)是(shi)廚房(fang)設備行業設計(ji)(ji)色彩最濃郁的(de)一(yi)(yi)年，現在(zai)的(de)廚具(ju)設計(ji)(ji)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)偏向生活，越(yue)來(lai)越(yue)注重實用性。以前廚具(ju)的(de)設計(ji)(ji)作品也(ye)很多，有一(yi)(yi)些在(zai)市場上也(ye)能(neng)引(yin)領一(yi)(yi)時的(de)潮流，但是(shi)總體(ti)上設計(ji)(ji)與生活的(de)聯系(xi)還存(cun)在(zai)一(yi)(yi)定的(de)距(ju)離。設計(ji)(ji)服務于生活的(de)理念還沒有形成共識，設計(ji)(ji)服務于市場需(xu)求的(de)理論也(ye)沒有全(quan)面落實于企業家、設計(ji)(ji)師的(de)思維之中，認知模(mo)糊(hu)導致了產品在(zai)某(mou)些方面的(de)格(ge)格(ge)不入。

總而言之，行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)力量還缺少面向(xiang)設(she)計的(de)(de)向(xiang)心力，以(yi)(yi)致于廚房設(she)備企(qi)業(ye)(ye)在(zai)抄襲、價(jia)格戰、純粹的(de)(de)營銷方面投(tou)入了過(guo)多的(de)(de)精力，行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)創(chuang)新(xin)指數不高，智慧(hui)等級過(guo)低。2017年，加速以(yi)(yi)市場為(wei)導向(xiang)、以(yi)(yi)服務消費者生活為(wei)導向(xiang)的(de)(de)產(chan)品發展趨勢，從而引(yin)領整個廚房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)(ye)走向(xiang)創(chuang)新(xin)產(chan)業(ye)(ye)、智慧(hui)產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)發展道路將成為(wei)主流(liu)。

新(xin)布局：陣地轉移，戰略改變

在治(zhi)理(li)環境的大背景下，中(zhong)(zhong)國廚(chu)具業(ye)(ye)有實力的企業(ye)(ye)紛(fen)紛(fen)掀起一場遷移(yi)運動，其(qi)主要的表現是向(xiang)中(zhong)(zhong)部(bu)地(di)區(qu)(qu)的產(chan)業(ye)(ye)大轉移(yi)。最近，河北、湖北、河南、安徽成為產(chan)業(ye)(ye)轉移(yi)的主要目的地(di)。以(yi)中(zhong)(zhong)部(bu)地(di)區(qu)(qu)為目的地(di)的產(chan)業(ye)(ye)轉移(yi)，正在大規(gui)模發生(sheng)。

這些企業(ye)(ye)之所以有興趣進(jin)行實質性的(de)轉移，來源(yuan)(yuan)于(yu)環(huan)保的(de)壓(ya)力(li)，資源(yuan)(yuan)的(de)角逐，消費市(shi)場(chang)，成本的(de)壓(ya)力(li)等重重問(wen)題，這就是(shi)經(jing)濟(ji)的(de)轉移，產業(ye)(ye)的(de)升級(ji)。2017年，一定也是(shi)廚房設備行業(ye)(ye)新布局最(zui)重要的(de)一年，至(zhi)于(yu)能到達哪個(ge)階段還存在未知數(shu)。能肯定的(de)是(shi)：新布局必(bi)然會在市(shi)場(chang)上產生巨大的(de)波浪，導致整(zheng)個(ge)產業(ye)(ye)生態發生全新變化(hua)。

新材料：順勢而生，力求環保

今(jin)后廚(chu)(chu)房設備(bei)行(xing)業發(fa)生變化的(de)最重要推(tui)動(dong)力是(shi)(shi)消(xiao)費者的(de)覺醒(xing)，以及設計界、廚(chu)(chu)具制(zhi)造企(qi)業的(de)主動(dong)引導。從全世(shi)界最新潮的(de)廚(chu)(chu)具設計作品看，木制(zhi)及人造石臺面櫥柜只是(shi)(shi)一(yi)部(bu)分(fen)，從來都(dou)不(bu)(bu)是(shi)(shi)全部(bu)。目前(qian)，正在(zai)遭遇原材(cai)料不(bu)(bu)足(zu)以及甲醛(quan)釋放(fang)兩(liang)大壓力，相(xiang)比之下，金屬廚(chu)(chu)具就完全避免了這(zhe)兩(liang)大致命傷(shang)。基(ji)于此，一(yi)些廚(chu)(chu)房設備(bei)企(qi)業開始(shi)使用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具，有的(de)甚(shen)至計劃得更遠(yuan)，開始(shi)使用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)造住宅。

總之，市(shi)場環境在變(bian)化(hua)，廚房(fang)設備企業也要積(ji)極求變(bian)。可以從產品設計、地域布局和(he)材(cai)料升級等方面入(ru)手，及時掌握市(shi)場趨勢變(bian)動。